Pour 6 personnesRéalisation : facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Farine 230gr
Lait 280cl
¾ d’un sachet de levure
Sel
Sucre
1) Mélanger dans un saladier la farine, la levure, deux pincées de sel et une de sucre.
2) Incorporer le lait avec un fouet pour éliminer les grumeaux.
3) Laisser poser la pâte 10 minutes le temps de faire chauffer une grande poêle huilée avec un pinceau ou un papier absorbant sans excès.
4) Déposer le contenu d?une demi-cuillère à soupe de pâte dur une poile chaude en étalant la pâte en rond de 5 à
5) Après 30 secondes retourner le blini, laisser cuire encore 30 seconde et retirer du feu.
par DARDANT STEPHANE
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Les basics
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